ดอกหญ้าที่แพงที่สุดในโลก !
ถ้าจะพูดถึง "ดอกไม้" หลายๆคนก็คงจะนึกไปถึงดอกไม้ที่สวยๆ มีกลิ่นหอมๆ ความหมายลึกซึ้ง ฯลฯ แต่จะมีสักกี่คนกันน๊า ที่จะนึกถึงดอกหญ้า ดอกเล็กๆ ที่ขึ้นตามพื้นดิน ที่หลายคนมักจะมองว่าดูไร้ค่า ไร้ประโยชน์ ไร้ความหมาย ก็คงจะไม่มีใครนึกถึงกันใช่มั้ยล่ะ แต่ๆ..วันนี้นะคะ Mabo จะมาขอนำเสนอ "ดอกหญ้าที่แพงที่สุดในโลก!" ค่ะ จะได้รู้กันไปเลยว่า ดอกหญ้า ก็ไม่ได้ไร้ค่าอย่างที่ใครๆมอง เจ้าดอกหญ้าที่ว่านี้ไม่ได้สวยหรือหอมไปกว่าดอกไม้ชนิดอื่นหรอกนะคะ แต่คุณค่าของมัน อยู่ที่"เกสร"ค่ะ ดอกหญ้าที่ว่านั่นก็คือ "ดอกหญ้าฝรั่น" นั่นเอง ฮั่นแน่! คุ้นๆใช้มั้ยละคะ หลายคนอาจจะรู้จักเจ้าหญ้าฝรั่นในนามของสมุนไพร เพราะหญ้าฝรั่นมีประโยชน์มากมายมหาศาล นอกจากจะมีประโยชน์เยอะแล้ว ราคาของหญ้าฝรั่นก็ยังแพงมากๆอีกด้วย ซึ่ง...
 |
| ดอกหญ้าฝรั่น |
ดอกหญ้าฝรั่น หรือ Saffron เป็นพืชในวงศ์ IRIDACEAE ส่วนที่นำมาใช้ คือ "เกสรตัวเมีย" หรือ ที่เรียกว่าหญ้าฝรั่น มีรสเผ็ด ขมอมหวาน และ มีกลิ่นหอมคล้ายฟาง นิยมนำไปเป็นส่วนประกอบในอาหารและเครื่องดื่ม ใช้ในอุตสาหกรรมน้ำหอม และใช้เป็นสีย้อมผ้า นอกจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบสำคัญในตำรับยาหลายชนิดด้วย สรรพคุณตามตำรายาไทยระบุว่าเกสรตัวเมียใช้ขับเหงื่อในคนออกหัด ขับระดู และใช้แต่งสีแต่งกลิ่นในอาหาร ปัจจุบันประเทศที่มีการผลิตและส่งออกหญ้าฝรั่นมากที่สุดคือ อิหร่าน ดอกหญ้าฝรั่นใช้พื้นที่ในการปลูกมาก และต้องเก็บผลผลิตด้วยมือเท่านั้นเพราะดอกและเกสรของหญ้าฝรั่นมีลักษณะที่เปราะบาง การเก็บจะต้องทำให้เสร็จภายในวันเดียวและหลังจากเก็บต้องรีบนำเกสรที่แยกได้มาคั่วให้แห้งทันที ซึ่งหญ้าฝรั่นมีคุณสมบัติทนต่อความร้อนได้ดี แต่จะเสื่อมสภาพได้ง่ายหากเจอกับแสงและออกซิเจน ดังนั้นจึงไม่นิยมบดหญ้าฝรั่นเป็นผง และต้องเก็บรักษาในภาชนะที่กันแสงและกันอากาศเพื่อคงคุณภาพของหญ้าฝรั่นก่อนนำไปใช้
 |
| ดอกหญ้าฝรั่น |
ส่วนราคาที่ว่าแพงที่สุดในโลกนั้น .....
หญ้าฝรั่น สนนราคาอยู่ที่ ราวๆ 4แสนบาท ต่อ 1 กิโลกรัม !! เท่านั้นเองงงงงงงอื้อหืมมม~ รู้ราคาแล้วอย่าเพิ่งช็อก!นะคะทุกคน เพราะราคานี้ถ้าเทียบกับคุณค่า และปริมาณของดอกหญ้าฝรั่นที่ต้องเก็บนั้นถือว่าไม่แพงเลยจริงๆ เพราะ หญ้าฝรั่น 1 กิโลกรัม จะต้องใช้ดอกหญ้าฝรั่น ถึง 1แสน - 1แสน5หมื่นดอก! เท่ากับต้องใช้เนื้อที่ในการปลูกประมาณ 2 เท่ากว่าของสนามฟุตบอลกันเลยทีเดียว....
นี่ถ้าต้องให้ Mabo ไปปลูกหญ้าฝรั่นขาย Mabo ขอลาดีกว่าค่ะ ><
 |
| หญ้าฝรั่น / Saffron |
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น